皆さんはビリヤニってご存知ですか？
僕は先日まで聞いたことも無かったんです(≧▽≦) ご縁が無いと全く知らないモノって沢山ありますよね(^^;
京都・四条烏丸 ボディシェイキングスタジオ クレインの代表タディこと鶴山直史（タダシ）です。今日のブログにご訪問頂きましてありがとうございます。(^^)/
「ビリヤニはもともと、ムガル帝国時代に発達した宮廷料理。複雑な手順に沿って作られる手の込んだ料理であり、インドでは結婚式や誕生日などのおめでたい日に振る舞われるものなんです。」FOODIEのWEBサイトの「シターラ」のモハメッド・フセイン総料理長のコメントより
ビリヤニはインド料理の中でもB級グルメっぽい見た目なんですが、なんと特別な日に食べられていたものなんですね。
そんなビリヤニを気軽に食べさせてくれるお店がINDIA GATEさんです。
これは一番ベーシックな「チキンビリヤニ」なかなかヘルシーな感じで食べやすかったです。なんせインド料理はあまり食べないのでこの味歯科知らないんで(^^;
こちらの人気No1は「鯛出汁チキンビリヤニ」だそうでトッピングに麻婆豆腐（ここで中華が出てくるとは(^^;）がオススメでもはやインド料理を越えてしまってましたので、面白いお店だと思いました(^^♪
次回は是非、麻婆豆腐とエスニック納豆をトッピングしてみたいと思います(≧▽≦)（笑）
INDIA GATEさんから帰って来てから、一本歯下駄で少し散歩してみましたよ(^^♪綾小路通りを東へ、烏丸通りまででしたけど、シッカリ歩けてましたので、次回はもう少し距離を伸ばして見たいと思います(*^^)v
一本歯下駄お散歩メンバー募集中(^_-)-☆
今日も最後までありがとうございました！
KYOTO Body Shaking Studio CRANE TADDY
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